31,2451,10

Côte de boeuf

De Côte de boeuf wordt gesneden uit de ribben en zit aan de voorkant van het rund. Omdat daar minder spieren zitten, is het vlees wat vetter en fijn van structuur. Hierdoor is het vlees mals, vol van smaak en smelt het in de mond.

31,2451,10

Côte de boeuf

De Côte de boeuf wordt gesneden uit de ribben en zit aan de voorkant van het rund. Omdat daar minder spieren zitten, is het vlees wat vetter en fijn van structuur. Hierdoor is het vlees mals, vol van smaak en smelt het in de mond.